隨著洪水的退去，河南已經(jīng)開始全面推進災后防疫消殺工作。身處災區(qū)的河南花花牛乳業(yè)集團（以下簡稱花花牛乳業(yè)）也于7月28日全面恢復生產(chǎn)。

在此次災情中，花花牛乳業(yè)牧場、工廠內(nèi)澇受損嚴重。在當時暴雨滂沱、洪水泛濫、高速封路、路橋塌方的危急情況下，花花牛牧場的原奶運送、工廠、物流配送等產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)在一天的時間內(nèi)變成了“孤島”，同樣也是在短短的一天內(nèi)，花花牛人保牧場、保運輸、保生產(chǎn)，用自身的力量把斷點連成線，讓“孤島”變成了“方舟”

8月10日，進入三伏天的z后一天，鄭州的天氣依然有些悶熱。在鄭州市中牟縣官渡鎮(zhèn)河南瑞亞牧業(yè)有限公司中牟瑞亞牧場中，被洪水沖塌的圍墻也正在修繕當中，場長苗怡園正和牧場工作人員一起進行著牛舍消殺、防疫工作。 

當苗怡園向《乳業(yè)時報》記者講述7月20日那天整晚在牧場救災的情景時，她坦言，“當時真的有些慌張，長這么大從沒有見過這么大的雨。” 

7月17日——7月20日，河南多地持續(xù)大暴雨，而在7月20日當天下午4點—5點的時間里，鄭州一小時降雨量達到201.9毫米，突破了歷史極值。白天的暴雨不斷，牧場里的部分地區(qū)已經(jīng)有了較深的積水，三臺抽水泵不斷作業(yè)的同時，苗怡園也在和同事們緊張有序地進行著牛舍等低洼地區(qū)的防澇防災工作。工作之余，苗怡園的電話不斷響起，公司養(yǎng)殖部、奶源部等相關(guān)負責人都在緊密關(guān)注牧場員工安全及受災等情況。 

到了夜間，短時間內(nèi)，天上的暴雨，地下的洪水，瞬間全部向牧場灌入。牧場的三面墻因受到洪水的沖擊造成了不同程度地坍塌，牧場水位快速上升，積水到了奶牛膝關(guān)節(jié)的位置，牛舍的飼喂道以及臥床，配電箱，糞污處理設(shè)備等已經(jīng)全部浸泡在水中。面對災情，苗怡園指揮著大家開展自救工作，不斷叮囑人員注意安全的同時，并隨時向上級部門匯報牧場情況。

排除了牧場關(guān)鍵險情之后，已是21日凌晨時分，此時，牧場備用發(fā)電機啟動，擠奶廳的燈光亮了起來，擠奶機開機轟鳴作業(yè)，頭班擠奶工作要開始了。由于擠奶廳和牛舍之間的步道被水淹沒，苗怡園和同事們將奶牛從牛舍安全指引到擠奶廳里，“無論如何，都要保障奶牛正常擠奶。” 

看著一夜沒睡、沒吃早飯、肢蹄整夜在水里泡著的奶牛們從牛舍中緩緩走入奶廳里，苗怡園甚是心疼。奶廳的工作人員擔心，在暴雨滂沱、高速封路、洪水泛濫的情況之下，如何將擠下來的牛奶安全運送出去呢？苗怡園告訴大家，公司已經(jīng)派出了運奶車前往牧場收奶。

盡管花花牛乳業(yè)奶源部在20日當天就已經(jīng)部署運奶車輛前往牧場收奶，有的運奶車甚至都在連軸轉(zhuǎn)，但是由于出現(xiàn)暴雨封路、道路塌方、洪水淹路等情況，運奶車無法抵達牧場，還是導致了花花牛乳業(yè)旗下牧場約260噸生鮮乳無法運輸。

7月20日，特大暴雨持續(xù)到深夜，花花牛乳業(yè)奶源部的辦公室里燈火通明，奶源部負責人李輝和部門同事都在不停的給旗下20余座自有牧場和合作牧場負責人通電話了解牧場情況，同時，根據(jù)災情以及路況及時調(diào)整運奶路線。 

21日早晨，暴雨慢慢轉(zhuǎn)為中雨，30多輛運奶車已陸續(xù)出發(fā)駛向各個牧場。李輝和同事們在監(jiān)控屏幕前緊緊盯著每一輛運奶車的行駛情況以及所在位置，一旦車輛中途停車或偏離行駛路線，李輝都能di一時間看到，并馬上聯(lián)系到所在車輛的工作人員，確保人員安全。 

到了21日下午，運奶車陸續(xù)返回，但其中一輛被派往駐馬店市的運奶車還沒有回來，李輝得知是因為行駛的道路都是淤泥，且日常行駛的道路、橋梁已經(jīng)塌方，無法按照預估時間回來時，李輝迅速向上級部門匯報了情況，并馬上和同事們?yōu)檫\奶車制定了新的行駛路線。當這輛運奶車安全回到廠區(qū)時，已是22日凌晨。

李輝告訴記者，派往駐馬店的運奶車輛返回之后的幾小時后，其走過的道路就出現(xiàn)了大面積的塌方，“盡管出發(fā)前不斷的囑咐每一位負責運送原奶的員工們都要在保障自己人身安全的情況下再去完成運奶工作，但在排山倒海的雨勢之下，任何情況都有可能發(fā)生，現(xiàn)在想起來真的真的太后怕了。”

7月23日，鄭州暴雨后第四天。鄭州市南北方向部分主干道上的公交車和私家車已經(jīng)可以順暢通行。隨著洪水的逐漸退去，李輝所在的奶源部也在抓緊核實通往各個牧場的道路情況。

7月24日凌晨，奶源部的運奶車按照新規(guī)劃的路線陸續(xù)駛向牧場，“我們要盡全力做到應收盡收，把牧場損失盡可能降低。”李輝告訴記者。

牧場被淹，運奶道路坍塌，身處洪災正中心的工廠同樣有不同程度的受損。

7月20日6時02分，鄭州市氣象臺發(fā)布暴雨紅色預警，暴雨持續(xù)到下午16時，這個時間點也是鄭州大暴雨演變成洪災的關(guān)鍵節(jié)點。而地勢較低的花花牛乳業(yè)鄭州一廠也是在這個時間點之后被突襲，周邊下排、卷著大量泥沙的雨水洪流沖垮了廠房圍墻，沖毀了工廠里多個庫房的卷簾門，導致生產(chǎn)車間進水，部分設(shè)備泡水受損，物流發(fā)貨廣場直接變成了“水塘”。 

員工李雨龍與同事們聽到了廠墻被沖毀時發(fā)出的巨大的聲響后，全部從宿舍中跑出，投入廠間防洪防澇工作。據(jù)李雨龍回憶，洪水進入廠區(qū)之后，水位上漲很快，不到一個小時水到了腰部的位置，他和同事們快速將外圍的設(shè)備搬到了高處。

面對暴雨洪澇，為保障所有員工的安全，花花牛乳業(yè)立即成立“7?20”防范特大暴雨災情領(lǐng)導小組，并di一時間向全體員工發(fā)布安全通知。乳品事業(yè)部鄭州分公司總經(jīng)理李美玲接到通知后，迅速和同事們展開工作，安排單位宿舍對滯留被困員工提供臨時休息床位，杜絕外出涉險隱患。同時，對旗下所有員工情況進行逐一聯(lián)絡(luò)溝通，確保下班途中員工安全到家。

與此同時，7月20日下午，花花牛乳業(yè)各生產(chǎn)工廠陸續(xù)接到停水、停氣緊急通知，李美玲和同事們在生產(chǎn)車間做好了各項設(shè)備的停運關(guān)閉、電源檢查工作后才關(guān)燈退出了車間。“像這樣的突然停產(chǎn)對于乳品生產(chǎn)企業(yè)來說是極為罕見的。”李美玲告訴記者。 

在20日的晚上，工廠里的每一個人幾乎都是徹夜未眠，他們都在時刻關(guān)注著災情的動態(tài)。

21日清晨，有關(guān)河南災情的各個情況不斷出現(xiàn)在各大新聞平臺上，省內(nèi)各個地方連受災害。此時的李美玲又接到一項重要通知，組織人員將倉庫中的奶制品全部搬運出來捐贈給受災群眾、奮戰(zhàn)在抗洪搶險一線的人民子弟兵和消防官兵等，讓他們抗拒風雨的時候能夠多一份溫暖和能量。 

“由于連接倉庫和運輸廣場的道路淤泥和洪水還沒有退去，我們排成長隊，用雙手傳遞將倉庫里的牛奶一箱一箱搬運到了捐贈車上。”花花牛乳業(yè)在內(nèi)澇停產(chǎn)、庫存不足的情況下，緊急調(diào)撥牛奶等物資，分批運送到災區(qū)，截至8月4日，花花牛乳業(yè)已累計捐贈牛奶價值近100萬元，幾乎捐空了所有庫存。“當災情視察工作組來到工廠時，我們想為工作組人員倒杯牛奶喝，但是我們的倉庫里已經(jīng)拿不出一包牛奶了。”李美玲說。

據(jù)不完全統(tǒng)計，此次暴雨災害導致花花牛乳業(yè)直接經(jīng)濟損失約7037.695萬元。其中養(yǎng)殖事業(yè)部災情z重，據(jù)統(tǒng)計，因災死亡奶牛20頭，圍墻、草料庫等發(fā)生大面積傾斜或坍塌，生產(chǎn)機械設(shè)備等被大雨沖刷損毀約48處，牛舍被淹面積約27.79萬平米；生鮮乳約260噸無法運輸，造成直接經(jīng)濟損失6032.25萬元，加上大災之后的牧場防疫、設(shè)備維修、消毒、無害化處理等環(huán)節(jié)的必要投入，間接經(jīng)濟損失222.29萬元。

在乳品加工板塊，根據(jù)不完全統(tǒng)計，鄭州一廠經(jīng)濟損失152.20萬元；鄭州二廠經(jīng)濟損失23.425萬元；新鄭工廠經(jīng)濟損失33.44萬元。極端強降雨還造成花花牛乳業(yè)和經(jīng)銷商倉庫進水、配送車輛在送貨途中被淹，終端門店進水后產(chǎn)品浸泡，只能進行劃包處理。其中，受災嚴重客戶12家，損失產(chǎn)品共計15808件，倉庫受損面積879㎡，受損車輛8輛，初步預估經(jīng)濟損失98.36萬元。 

此外，花花牛乳業(yè)旗下格瑞佳農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡稱格瑞佳）受暴雨災害侵襲，損失也頗大。于2020年成立的格瑞佳主要致力于產(chǎn)業(yè)鏈上游的飼草種植、青貯作物儲備，其儲備農(nóng)田約2.7萬畝全部位于河南省域范圍內(nèi)，此次受災后據(jù)不完全統(tǒng)計，儲備農(nóng)田青貯玉米種植受災面積8170畝，被淹倒伏面積1725畝，絕收面積2862畝，直接經(jīng)濟損失433.9萬元。

中牟瑞亞牧場是此次受災牧場中相對較重的牧場之一，牧場墻體坍塌了三面，一座開封使用的青貯窖墻體坍塌，糞污處理設(shè)備被淹，草料庫部分牧草受淹，此外，還有14頭奶牛在此次災害中死亡。

盡管受損嚴重，苗怡園卻欣慰地告訴記者，“我們牧場里每位員工都平安地渡過了這次災情，這就是z好的事情了。”

進入8月以來，花花牛人都已在各自崗位上進行著災后各項梳理、清理、防疫、消毒等工作，并全面進入正常生產(chǎn)運營當中。 

在鄭州一廠物流發(fā)貨廣場上，半米多高的淤泥已經(jīng)用4天的時間徹底清理完畢，沖洗消毒后的廣場恢復了往日的模樣，一輛輛配送車正在等待著發(fā)往全國各地的乳制品。

在二廠生產(chǎn)車間里，因停氣、停水導致突然停產(chǎn)的各項管道設(shè)施也已完成了兩天的反復清洗以及拆分管道、點位涂抹檢測等工作，“無論何時，安全生產(chǎn)是我們首要保證的，我們要確保所有生產(chǎn)設(shè)備沒有任何安全隱患之后才會開工。”李美玲告訴記者。

為了保障河南以及周邊省市花花牛乳品的供應，在7月28日復工復產(chǎn)后，整個乳品事業(yè)部從領(lǐng)導層到一線工作人員，全體人員基本每天都在加班加點趕生產(chǎn)。

在中牟瑞亞牧場中，奶牛臥床已經(jīng)全部用生石灰消毒后更換了新墊料，飼喂道也已多次沖洗、消毒，此外，牧場所有區(qū)域也還在持續(xù)不斷的進行全面消毒、防疫，防止災后帶來的其他疫情發(fā)生。

當前，對于很多牧場而言，青貯飼料的儲備是z為關(guān)鍵的問題之一。由于暴雨災情影響，依靠河南本地收儲基本無望，很多牧場都在聯(lián)絡(luò)外地飼草飼料生產(chǎn)企業(yè)來解決奶牛“口糧”儲備的問題。據(jù)媒體報道，此次河南區(qū)域受災的肉牛、奶牛、羊規(guī)模牧場8月15日前青貯飼料缺口逾1.2萬噸。

此外，暴雨洪澇對于奶牛產(chǎn)生的多項應激反應也使奶牛單產(chǎn)以及原奶產(chǎn)量造成了下滑，“要想恢復到以往的單產(chǎn)水平，是要經(jīng)過一段周期的。” 苗怡園告訴記者。 

這些問題也是花花牛乳業(yè)養(yǎng)殖事業(yè)部持續(xù)解決和跟進的重要事項，目前，養(yǎng)殖事業(yè)部正在溝通協(xié)調(diào)解決牧場牧草、青貯飼料等相關(guān)事宜，對于奶牛災后的疾病預防等問題也逐步開展了相關(guān)工作。 

“方法總比困難多”，在采訪中，李美玲這樣的一句話讓人領(lǐng)略到了花花牛人在洪災面前的淡定從容，處變不驚的性格和特質(zhì)。

作為植根河南，致力于為中原大地生產(chǎn)新鮮、安全乳品，對集飼料生產(chǎn)、奶牛養(yǎng)殖、乳品加工為一體的花花牛乳業(yè)而言，在此次暴雨洪災中花花牛人所展現(xiàn)出的精神讓人感動，這不僅僅是花花牛人一直遵循的“扶危濟困、崇德向善”的思想，更是在數(shù)千年歲月中，中原人的百折不撓，以及整個中原大地歷久彌新的精神積淀。

相信未來的花花牛乳業(yè)會讓更多人認識一個不一樣的河南，見證中原糧倉中，一杯優(yōu)質(zhì)奶帶來的新鮮力量。

采寫：《乳業(yè)時報》記者 楊麗霞 實習生 張欣蕊

編輯/校對：封斌 霍文睿

審核：張耀